DescripciónDescriptionObjetivo del Puesto:
Asegurar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios mediante procesos de inspección, verificación y monitoreo, cumpliendo con los programas y estándares de calidad establecidos.
Responsabilidades Principales:
Inspeccionar la condición de la mercancía recibida, garantizando el cumplimiento de requisitos de calidad e inocuidad alimentaria.
Documentar los rechazos o protecciones aplicadas a suplidores.
Monitorear diariamente la calidad de productos perecederos almacenados.
Tomar decisiones relacionadas con productos en programas de hold o decomiso, asegurando la salida únicamente de productos inocuos.
Verificar la rotación adecuada de productos según fechas de expiración y condiciones de calidad.
Apoyar en la evaluación de reclamaciones de calidad recibidas desde puntos de venta.
entre otras tareas.
Requisitos RequirementsRequisitos Mínimos del Puesto:
Grado asociado
1 año de experiencia manejando alimentos
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